香檳及起泡葡萄酒
據說 1668 年，唐培裡儂 (Dom Pérignon) 發現如何釀造氣泡酒；如今，他的技術已在世界各地應用，但香檳產區的葡萄酒仍是最優質。香檳區是法國最北部的葡萄酒產區，目前擁有 15,000 名葡萄種植者和 290 戶「葡萄種植者」。通常需要混合多種葡萄品種：白色夏多內增添果味和優雅，兩种红葡萄酒——黑比諾和莫尼耶比諾——提供酒體和骨架。
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ChampagneBerry Bros. & Rudd Champagne by Mailly, Grand Cru, Brut適飲 - 熟成期 -
ChampagneChampagne Matthieu Godmé-Guillaume, V.V.V, 1er Cru, Extra Brut適飲 - 巔峰期 -
ChampagneChampagne Lafalise Froissart, Cuvée 276, Grand Cru, Brut Nature適飲 - 熟成期 -
Last Chance
Champagne2015 Champagne Pol Roger, Blanc de Blancs, Brut適飲 - 成熟期 -
Champagne2014 Champagne Ayala, No. 14, Rosé, Extra Brut適飲 - 熟成期 -
Champagne2012 Champagne Penet-Chardonnet, La Croix l'Aumonier, Blanc de Noirs, Grand Cru, Verzy, Extra Brut適飲 - 熟成期 -
Champagne2017 Champagne Agrapart & Fils, Minéral, Blanc de Blancs, Grand Cru, Extra Brut (Disgorged May 2023)適飲 - 成熟期 -
Champagne2007 Champagne Charles Heidsieck, Blanc des Millénaires, Brut適飲 - 熟成期 -
Champagne2012 Champagne Leclerc Briant, Château d'Avize, Blanc de Blancs, Grand Cru, Brut Zéro適飲 - 成熟期 -
Champagne2008 Champagne Taittinger, Comtes de Champagne, Blanc de Blancs, Brut適飲 - 熟成期 -
Champagne2002 Champagne Dom Ruinart, Blanc de Blancs, Brut適飲 - 熟成期 -
Champagne2016 Champagne Agrapart & Fils, Expérience, Blanc de Blancs, Grand Cru, Brut Nature適飲 - 巔峰期 -
Champagne2014 Champagne Jacques Lassaigne, Clos Sainte-Sophie, Blanc de Blancs, Brut Nature適飲 - 巔峰期 -
Champagne2014 Champagne Jacques Lassaigne, Clos Sainte-Sophie, Blanc de Blancs, Brut Nature (Disgorged 2020)適飲 - 巔峰期
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ChampagneChampagne Emmanuel Brochet, Rosé de Saignee, Extra Brut (Base 2019)適飲 - 熟成期 -
ChampagneChampagne Emmanuel Brochet, Rosé de Saignee, Extra Brut適飲 - 熟成期 -
Champagne2012 Champagne Pol Roger, Berry Bros. & Rudd 325 Years Limited Release, Brut (Disgorged December 2019)適飲 - 成熟期 -
Champagne2008 Champagne Jacquesson, Vauzelle Blanc de Noir, Aÿ, Extra Brut適飲 - 熟成期 -
Champagne2008 Champagne Veuve Clicquot, La Grande Dame, Brut適飲 - 成熟期 -
Champagne2002 Champagne Dom Pérignon, Rosé, Brut適飲 - 熟成期 -
ChampagneChampagne La Closerie, Jérôme Prévost, Les Béguines, Extra Brut (LC15)適飲 - 熟成期 -
ChampagneChampagne La Closerie, Jérôme Prévost, Les Béguines, Extra Brut適飲 - 熟成期 -
Champagne2000 Champagne Claude Cazals, Clos Cazals, Blanc de Blancs, Vieilles Vignes, Grand Cru, Oger, Extra Brut適飲 - 熟成期 -
ChampagneChampagne Ulysse Collin, Le Jardin d'Ulysse, Extra Brut (Base 2015)適飲 - 熟成期
